多瓣黑蒜是是黑蒜产物种的主要产物,原料采用金乡县杂交蒜,又名多瓣黑大蒜、高温干燥黑蒜、黑蒜头,是用新鲜的杂交生蒜,带皮干燥,有高温高湿干燥和常温干燥,干燥时间60词90天,让其自然高温干燥成为黑蒜食品。
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